人们有一个很普遍的观念，吃糖对牙齿不好，蛀牙就是因为吃糖造成的。这个观念没错，但不是很精确。糖分为很多种，现在吃的糖果大多是没有好处的，而蔗糖却是个好东西。蔗糖是碱性，几乎所有病毒在碱性环境都无法生存，蛀牙也是一样，在碱性环境下就不会发作。蔗糖怎样生产？又都包括哪些糖类呢？普及一下，蔗糖是植物光合作用产生的，在甜菜和甘蔗中含量最高，蔗糖包括白砂糖、黄砂糖、赤砂糖、绵白糖、单晶体或多晶体冰糖、红糖、黑糖、方糖、液体糖浆等等，种类非常多。牙疼的时候，含些蔗糖在嘴里，很快就会止疼，比如家用的红糖，红糖就是蔗糖和蜜的混合物，可以当做蔗糖使用，但要注意，放置时间太长的红糖，其中的蜜会氧化，从而使红糖变成酸性，就不要再食用了。甘蔗的糖就是蔗糖，人们吃甘蔗，看似在大量吃糖会伤害牙齿，实则不然，且不说这个咀嚼的过程对牙齿和牙周是锻炼，甘蔗糖本身的碱性对牙齿牙周和身体就是有好处的。
